Mühlbaurstr. 5
80677 München
Tel. 089/47 58 55
www.hippocampus-restaurant.de
Update - endlich Sommer und damit eine prima Gelegenheit das tolle Ambiente im Garten des Hippocampus zu geniessen. Hier ist man weiterhin bestens aufgehoben - was Gault Millau 2010 mit den Worten: “Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung” und damit 17 von 20 Punkten bewertet. Das sympathische Serviceteam um Sergio [...]
„Spitzenköche für Afrika“ ist ein in seiner Form einzigartiges gastronomisch-kulinarisches Hilfsprojekt.
Auf die Initiative von Spezialitätengroßhändler Ralf Bos aufbauend und mit einer fulminanten PR-Aktion Fernsehwette mit Eckart Witzigmann startend, hat es hervorragende Bedingungen, um nachhaltig und im großen Stil finanzielle Unterstützung für die „Menschen für Menschen“ - Aktion von Almaz und Karlheinz Böhm zu gewährleisten.
Durch die [...]
Trattoria Seerose
Feilitzstr.32
80802 München
Tel 089.461 33 14 20
www.seerose-trattoria.com
Wenn man in Florenz gelebt hat wie ich, dann vermisst man hier in München die typischen Osterie, Bettole und Trattorie. Eine gewisse Schlichtheit, mit einfachen Zutaten und einem ländlichen Ambiente machen dort das Lokalcolorit aus.
Tatsächlich verbindet die Trattoria Seerose alte Erinnerungen an florentinische Gastlichkeit mit einem [...]
Cucina Legame
Georgenstraße 45
80799 München
Tel.: 089/ 28 67 38 41
www.cucina-legame.com
Mit ihrer „Cucina Legame“ haben der „Ex-Eisbacher“ Genc Belegu und seine Frau Arabela die moderne Variante der italienisch-internationalen Trattoria umgesetzt. Eine zeitlos elegante Einrichtung, legerer, versierter Service und die Küche im eigenen „Legame-Style“ gehen in der „Cucina Legame“ eine gelungene Verbindung ein.
Es sollte etwas Besonderes sein, [...]
Golf und Kulinarik auf höchstem Niveau—das bietet das Hartl Resort vom 06. bis 09. Juli 2010 in Bad Griesbach. Das Festival der Genüsse umfasst ein Familienturnier, den Acqua Panna Cup, das Einladungsturnier „Sternecup der Gastronomie“ und die 1. Golf WM der Gastronomie. Umrahmt werden die Veranstaltungen von einem bun-ten Programm für alle Sinne.
Sterneköche, Spitzengastronomen [...]
Jahnstr. 30
Eingang Westermühlstrasse
80469 München
Tel. +49 9 26 56 26
www.restaurant-la-bouche.de
Direkt gegenüber dem bekannten Faun im Glockenbach liegt das La Bouche, ein Franzose, der aber auch über die Grenzen hinweg italienisches und deutschen Spargel auf der Speisekarte hat.
Auf zwei Blättern steht das gesamte Vor & Hauptspeisen Repertoire - klein aber fein. Von Fischsuppe über Sommerartischocke, Entenleberpastete bis [...]
Ein Bacaro ist die venezianische Form einer Osteria, einer italienischen “Enoteca con Cucina”. Wahrscheinlich wird der Begriff von Bacchus, dem Gott des Weines, abgeleitet. Es könnte aber auch seine Ursprünge von dem Begriff “far bacara”, was so viel bedeutet, wie ein Gelage feiern, haben. So nannte man seit dem 19. Jahrhundert diese Weinschenken “bacari” [...]
Entlang der westlichen Gardaseestraße werden sie kahle Pfähle finden. Sie ragen kerzengerade in den Himmel und an oberster Stelle liegen Querbalken. Man denkt zunächst es ist ein abgebranntes Gebäude oder ein baufälliger Schuppen aber weit gefehlt. Diese Kunstruktionen sind traditionelle Zitronengärten deren Geschichte bis ins 13. Jh. zurück reicht. Seit dieser Zeit wird am Gardasee [...]
Dreimühlenstr. 25
80469 München
Tel. 089 776959
www.makassar.de
Update - Das Makassar bleibt ein fester Platz bei dinnerscout. Ein neuer Service von dem wir gern berichten: Wenn man reserviert, heissts gleich ob man mit dem Auto kommt. Dann soll man kurz halten und man bekommt einen Schlüssel zu einem nahgelegenen eigenen Parkplatz. Das ist sehr hilfreich im Schlachthofviertel. Der [...]
Orioli Giuseppina
Mercato Coperto Formaggio
Via Molino 3
25085 Gavardo bei Salò (Gardasee)
Wer Käseliebhaber ist, findet im Süden des sonst überlaufenen Gardasee einen echten Geheimtipp. In Gavardo, ca. 10km ins Landesinnere hinter Salò gibt es einen kleinen versteckten Mercato Coperto.
Mit Enthusiasmus, Leidenschaft und unglaublicher Geduld erklärt uns Enrico das vorhandene Repertoire. Meistens Käsesorten aus der Region, eine Auswahl, [...]
