Frische französische Fin de Clair
Filotütchen mit Rinderfilettatar und marinierter Thunfisch mit Frühlingszwiebel
Zander auf Spargel mit Schnittlauchsauce und Kirschtomate
Bluorangensorbet mit Garnd Marnier
Entenbrust mit Kräuterserviettenknödel und Blaukraut
Topfenknödel mit Mohnfülle, Zwtschgenröster un Zimtparfait
Bis bald euer Florian
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