Gestern bringt mir Timo Röpke vom Schlossrestaurant Bellevue ein Holundersirup vorbei, dies hat mich veranlasst einen kleinen Artikel über Holunderblütensirup zu schreiben. Der Holunder hängt meistens in privaten Gärten oder Parkanlagen rum und blüht strahlend…
Gerade zur Blütezeit des Hollerbusches ist in der Bayerischen Küche das Hollerkücherl nicht wegzudenken. In der Zeit um Christi Himmelfahrt herum blüht der Holunderbusch am schönsten und dann sollte man die Köstlichkeit nicht vergessen. Schwer…
Wer gerne Kuchen bäckt und isst, dem sind die wunderbar kreativen Backbücher von Annik Wecker sicher bestens bekannt. Nun hat sich Annik mit dem “Gaumenspiel” zusammen getan und ihr eigenes Café in München-Schwabing (in der…
Ein besonderes Stück Amerika exklusiv nur von OTTO GOURMET. Bis vor kurzem lediglich den Gästen des Sylter Szene Restaurants „Sansibar“ vorbehalten, kann das ultimative „Sansibar BBQ Steak“ ab sofort ebenfalls über den Online-Shop des Heinsberger…
Dinnerscout ist immer auf der Suche nach neuen Produkten. So waren wir in den letzten Monaten auch in diversen tollen innovativen Kaffeeröstereien rund um München und haben uns über die ideale Brühweise und den Genuss…
Hofgut Hafnerleiten mediterrane Lebensart Erwin Rückerl und Anja Horn Brunndobl 16 (Achtung: nicht in jedem Navi drin) D-84364 Bad Birnbach Tel: +49 (0)8563-91511 www.hofgut.info Haus am See… so schön wie es im Lied besungen wird…
Von diesem Weihnachtsgeschenk sind Weinliebhaber und Safttrinker gleichermaßen begeistert: Die bayerische Bio-Kelterei Perger hat aus fruchtigen Charaktersäften edle Tropfen kreiert – die Lucullus Saftcuvées ohne Alkohol. „Ein tiefgründiger Saft ist durch seine Aromenvielfalt als Begleiter…
WILDE Delikatessen Die Schonzeit ist vorbei: Zur Freude vieler Wildfans gibt es jetzt wieder heimisches Wildfleisch. Liebhaber des aromatischen Wildgeschmacks kommen die nächsten Monate voll auf ihre Kosten. Dabei kommt den Genießern der wilden Delikatesse…
Die neue TwistY-Serie von Glassy ist ein perfektes Zusammenspiel von Hand, Mund und Auge. Dies gilt sowohl für die Fertigung als auch für die Anwendung. Erst werden die Rohlinge der hochwertigen TwistY-Serie per Mund in…
Am Wochenende war es soweit, es war einer der besonderen Tage, kochen an der Seite des Sternekochs Denis Feix. Wer noch interesse hat und sich zu diesem Kochkurs anmelden möchte kann dies per Telefon oder…